Sebuah studi tikus menunjukkan bahwa komponen yang belum teridentifikasi dalam kopi dikombinasikan dengan kafein dapat melawan penyakit Alzheimer dan meningkatkan daya ingat.
Sebuah studi tikus Alzheimer oleh para peneliti di University of South Florida telah menunjukkan bahwa komponen kopi yang belum teridentifikasi berinteraksi dengan kafein dalam minuman, meningkatkan faktor pertumbuhan kritis yang tampaknya melawan proses penyakit Alzheimer dan meningkatkan memori pada tikus. Temuan akan muncul online dalam edisi 28 Juni 2011 Jurnal Penyakit Alzheimer.
Studi USF - didanai oleh Pusat Penelitian Penyakit Alzheimer Florida yang ditunjuk NIH dan Negara Bagian Florida - menyajikan bukti pertama bahwa kopi berkafein menawarkan perlindungan terhadap penyakit Alzheimer dan bahwa efek khusus ini tidak terbukti dengan minuman lain yang mengandung kafein atau kopi tanpa kafein .
Kredit Gambar: BenFrantzDale
Studi baru menunjukkan bahwa kopi berkafein meningkatkan kadar faktor pertumbuhan yang disebut faktor stimulasi koloni granulosit (GCSF). GCSF adalah zat yang sangat menurun pada pasien dengan penyakit Alzheimer dan terbukti meningkatkan daya ingat pada tikus Alzheimer.
Ahli saraf USF Chuanhai Cao, penulis utama penelitian ini, mengatakan:
Kopi berkafein memberikan peningkatan alami kadar GCSF darah. Cara pasti terjadinya hal ini tidak dipahami. Ada interaksi sinergis antara kafein dan beberapa komponen misteri kopi yang memberikan peningkatan bermanfaat dalam kadar GCSF darah ini.
Para peneliti ingin mengidentifikasi komponen yang belum diketahui ini sehingga kopi dan minuman lain dapat diperkaya dengan itu untuk memberikan perlindungan jangka panjang terhadap Alzheimer.
Kafein vs. Tanpa kafein
Dalam studi mereka, para peneliti menemukan bahwa pengobatan dengan kopi berkafein sangat meningkatkan kadar GCSF dalam darah; baik kafein maupun kopi tanpa kafein memberikan efek ini. Karena para peneliti hanya menggunakan kopi tetes dalam studi mereka, mereka tidak tahu apakah kopi berkafein instan akan memberikan hasil yang sama.
Para peneliti mengidentifikasi tiga cara bahwa pengobatan jangka panjang dengan kopi tampaknya meningkatkan kinerja memori pada tikus Alzheimer. GCSF merekrut sel-sel induk dari sumsum tulang untuk memasuki otak dan menghilangkan protein beta-amiloid berbahaya yang memicu penyakit ini. GCSF juga menciptakan koneksi baru antara sel-sel otak dan meningkatkan kelahiran neuron baru di otak.
Cao menjelaskan:
Ketiga mekanisme ini dapat melengkapi kemampuan kafein untuk menekan produksi beta amiloid di otak. Bersama-sama tindakan ini tampaknya memberi kopi potensi luar biasa untuk melindungi terhadap Alzheimer - tetapi hanya jika Anda minum kopi berkafein dalam jumlah sedang.
Para peneliti mengatakan mereka telah mengumpulkan bukti klinis kemampuan kopi untuk melindungi manusia dari Alzheimer dan akan segera menerbitkan temuan itu.
Berapa banyak cangkir?
Kredit Gambar: Hendrike
Kopi aman bagi kebanyakan orang Amerika untuk dikonsumsi dalam jumlah sedang (empat hingga lima cangkir sehari) yang tampaknya diperlukan untuk melindungi terhadap penyakit Alzheimer. Rata-rata orang Amerika minum satu setengah hingga dua cangkir kopi sehari, kurang dari jumlah yang diyakini para peneliti lindungi terhadap Alzheimer.
Gary Arendash, penulis utama studi lainnya, mengatakan:
Belum ada obat sintetis yang dikembangkan untuk mengobati proses penyakit Alzheimer yang mendasarinya. Kami tidak melihat alasan mengapa produk alami seperti kopi tidak bisa lebih bermanfaat dan lebih aman daripada obat-obatan, terutama untuk melindungi terhadap penyakit yang membutuhkan waktu puluhan tahun untuk menjadi nyata setelah mulai di otak.
Para peneliti percaya bahwa asupan kopi harian moderat yang dimulai setidaknya pada usia paruh baya (30-an-50-an) adalah optimal untuk memberikan perlindungan terhadap penyakit Alzheimer, meskipun mulai pada usia yang lebih tua tampaknya juga melindungi, menurut hasil dari studi mereka. Cao berkata:
Kami tidak mengatakan bahwa konsumsi kopi moderat setiap hari akan sepenuhnya melindungi orang dari penyakit Alzheimer. Namun, kami percaya bahwa konsumsi kopi dalam jumlah yang cukup dapat mengurangi risiko Anda terhadap penyakit yang ditakuti ini atau menunda serangannya.
Kredit Gambar: Fernando Rebelo
Ringkasan: Para peneliti Chuanhai Cao dan Gary Arendash di University of South Florida telah menunjukkan bahwa kopi berkafein meningkatkan kadar faktor penstimulasi faktor pertumbuhan koloni granulosit (GCSF) dalam darah, yang tampaknya melawan proses penyakit Alzheimer dan meningkatkan daya ingat pada tikus. Temuan penelitian ini akan muncul online dalam edisi 28 Juni 2011 Jurnal Penyakit Alzheimer.