Tim peneliti internasional telah membuat rencana untuk menggandakan produksi pangan dunia sambil mengurangi dampak lingkungan dari pertanian.
Tim peneliti dari Kanada, AS, Swedia dan Jerman telah membuat rencana global untuk menggandakan produksi pangan dunia sambil mengurangi dampak lingkungan dari pertanian. Temuan mereka dipublikasikan 12 Oktober 2011, dalam jurnal Alam.
Masalahnya sangat jelas: Satu miliar orang di Bumi tidak memiliki cukup makanan saat ini. Pada 15 Oktober 2011, Biro Sensus AS memperkirakan populasi dunia adalah 6,97 miliar. Diperkirakan bahwa pada tahun 2050 akan ada lebih dari sembilan miliar orang yang hidup di planet ini.
Sementara itu, praktik pertanian saat ini adalah salah satu ancaman terbesar bagi lingkungan global. Tanpa pengembangan praktik-praktik yang lebih berkelanjutan, planet ini akan menjadi semakin tidak mampu untuk memberi makan populasi yang sedang tumbuh daripada saat ini.
Persentase lahan yang digunakan untuk tanaman. Kredit Gambar: Navin Ramankutty dan McGill University
Dengan menggabungkan informasi yang dikumpulkan dari catatan tanaman dan gambar satelit dari seluruh dunia, tim peneliti menciptakan model baru sistem pertanian dan dampak lingkungannya yang benar-benar global dalam ruang lingkup.
Profesor geografi McGill Navin Ramankutty, salah satu pemimpin tim dalam penelitian ini, memuji kolaborasi antara peneliti untuk mencapai hasil penting seperti:
Banyak ilmuwan dan pemikir lain telah mengusulkan solusi untuk masalah pangan dan lingkungan global. Tetapi mereka sering terfragmentasi, hanya melihat satu aspek masalah pada satu waktu. Dan mereka sering kekurangan spesifik dan angka untuk mendukungnya. Ini adalah pertama kalinya berbagai macam data disatukan dalam satu kerangka kerja bersama, dan memungkinkan kami melihat beberapa pola yang jelas. Ini membuatnya lebih mudah untuk mengembangkan beberapa solusi konkret untuk masalah yang kita hadapi.
Para peneliti merekomendasikan rencana lima poin ini untuk memberi makan dunia sambil melindungi planet ini:
1. Menghentikan ekspansi lahan pertanian dan pembukaan lahan untuk tujuan pertanian, khususnya di hutan hujan tropis. Ini dapat dicapai dengan menggunakan insentif seperti pembayaran untuk jasa ekosistem, sertifikasi dan ekowisata. Perubahan ini akan menghasilkan manfaat lingkungan yang besar tanpa secara dramatis memotong produksi pertanian atau kesejahteraan ekonomi.
2. Meningkatkan hasil pertanian. Banyak daerah pertanian di Afrika, Amerika Latin dan Eropa Timur tidak memenuhi potensi mereka untuk menghasilkan tanaman - sesuatu yang dikenal sebagai menghasilkan celah. Peningkatan penggunaan varietas tanaman yang ada, manajemen yang lebih baik dan peningkatan genetika dapat meningkatkan produksi pangan saat ini hampir 60 persen.
3. Melengkapi tanah lebih strategis. Penggunaan air, nutrisi, dan bahan kimia pertanian saat ini menderita dari apa yang oleh tim peneliti disebut sebagai "Masalah Goldilocks": terlalu banyak di beberapa tempat, terlalu sedikit di tempat lain, jarang tepat. Realokasi strategis dapat secara substansial meningkatkan manfaat.
4. Pergeseran pola makan. Menumbuhkan pakan ternak atau biofuel di lahan pertanian utama, tidak peduli seberapa efisien, mengeringkan pasokan makanan manusia. Mendedikasikan tanah untuk tanaman yang dimakan manusia dapat meningkatkan kalori yang dihasilkan per orang hingga hampir 50 persen. Bahkan menggeser penggunaan non-pangan seperti pakan ternak atau produksi biofuel jauh dari lahan pertanian utama dapat membuat perbedaan besar.
Menumbuhkan pakan ternak atau biofuel di lahan pertanian utama merupakan pengurasan pasokan makanan manusia. Mendedikasikan tanah untuk tanaman yang dimakan manusia dapat meningkatkan kalori yang dihasilkan per orang hingga hampir 50 persen. Kredit Gambar: IDS.photos
5. Mengurangi limbah. Sepertiga dari makanan yang diproduksi oleh pertanian akhirnya dibuang, rusak atau dimakan hama. Menghilangkan limbah di jalur yang diambil makanan dari peternakan ke mulut dapat meningkatkan makanan yang tersedia untuk dikonsumsi hingga 50 persen.
Studi ini juga menguraikan pendekatan untuk masalah yang akan membantu pembuat kebijakan mencapai keputusan berdasarkan informasi tentang pilihan pertanian yang dihadapi mereka. Penulis utama Jonathan Foley, kepala University of Minnesota's Institute on the Environment, mengatakan:
Untuk pertama kalinya, kami telah menunjukkan bahwa memungkinkan untuk memberi makan dunia yang lapar dan melindungi planet yang terancam. Ini akan membutuhkan kerja serius. Tapi kita bisa melakukannya.
Para peneliti melihat berbagai data, mengidentifikasi pola yang jelas, dan mengembangkan solusi konkret untuk masalah memberi makan dunia sambil melindungi lingkungan alam. Kredit Gambar: Tim Green
Intinya: Tim peneliti internasional telah membuat rencana global untuk menggandakan produksi pangan dunia sambil mengurangi dampak lingkungan dari pertanian. Temuan mereka dipublikasikan 12 Oktober 2011, dalam jurnal Alam.